UDSEENDE
Golden Delicious er et kraftigt voksende 4-6 m højt og 3-4 m bredt med åben krone.
Æblet er middelstort, aflangt, gulgrønt.
Frugterne bliver ofte hængende på træerne langt hen på efteråret/vinteren.
Træet blomstrer i april-maj med små hvide blomster. Knopperne er rosa.

SMAG
Æblet har en sød og syrlig smag og aroma, som bliver sødere ved opbevaring.

SÆSON OG LAGRING
Æblet er sent høstmodent og plukkes i sidste halvdel af oktober – første halvdel af november Æblet er spisemodent fra november/december og har en meget lang holdbarhed.

ROBUSTHED
Træet er følsomt overfor skurv. Golden Delicious kan dyrkes økologisk, men kræver gunstige, lune for at trives optimalt.

ANVENDELSE
Fremragende som spiseæble, men også velegnet til bagværk, salater og desserter på grund af sin sødme.
Sorten anbefales også til most. Golden Delicious egner sig sammen med Jonathan til cider, tilsat sødme fra andre æbler.

HISTORIE
Golden Delicious stammer oprindelig fra staten New York i USA og er kendt i Danmark siden 1938. Æblet er egnet til erhvervsdyrkning i Danmark og bruges som spiseæble.

UDSEENDE
Cortland har en middelkraftig opret vækst. Æblet er stort og formen er flad/fladrund og lidt asymmetrisk.
Æblets grundfarve er grøngul med rød dækfarve på ca. 75 procent af æblet – jævnt med svage striber.
Blomstringen er middeltidlig, og blomsterfarven i ballonstadiet er lys rosa efterfulgt af middelstore og hvide blomster.

SMAG
Kødet er meget saftigt med megen sødme, svag syrlighed og ingen eller svag aroma.
Smagen af Cortland vurderes samlet som god.

SÆSON OG LAGRING
Æblet plukkes i oktober og er spisemodent fra december til marts.

ROBUSTHED
Cortland er et hårdført træ og egner sig fint til danske forhold, men er desværre modtagelig for kræft og meldug. Det anbefales at beskære for at sikre lys og luft i kronen, hvilket kan hjælpe mod sygdomme.

ANVENDELSE
Fint spiseæble, dessertæble og madæble, der let koger ud.

HISTORIE
Cortland stammer oprindeligt fra USA fra New York. Cortland er en krydsning af Ben Davis X Mcintoch dannet 1898.
Cortland er kendt i danmark siden 1926. Sorten er sidst anbefalet til dyrkning i Danmark i 1969.

UDSEENDE
Jonathan har en middelkraftig vækst med hængende grene og skud.
Æblet er middelstort, omkring 6 cm, rundt og glat, først med en speciel rødbrun dækfarve på en ofte græsgrøn bund. Efterhånden ildrøde striber på gylden bund.
Middel tidlig-sen blomstring med middelstore hvide blomster. Knopperne er lys rosa.

SMAG
Æblet er middel saftigt med middel sødme, svag syrlighed og ingen eller svag aroma.

SÆSON OG LAGRING
Jonathan er et vinteræble med meget sen sæson.
Plukkes første halvdel af nov. og spisemodent fra januar.
Jonathan har en holdbarhed langt ind i foråret.

ROBUSTHED
Sorten regnes for hårdfør, sund og let dyrkelig.
Jonathan er et sundt træ, der ikke så tit, angribes af sædvanlige frugtsygdomme.
Træet er lidt modtageligt for skurv og kræft, men robust mod meldug.

ANVENDELSE
Jonathan er et dejligt spiseæble, som også kan bruges til madæble.
Æblet kan bruges på samme måde som andre syrlige madæbler i klassiske danske retter.
Æblet holder formen godt, og egner sig fint til kager.
Sorten kan anbefales til most, og kendes for et godt cideræble, ikke mindst sammen med Golden Delicious tilsat sødere most fra andre æbler.

HISTORIE
Jonathan stammer oprindeligt fra USA, Woodstock i staten New York, oprindelse 1826.
Jonathan er kendt i Danmark fra 1916. Jonathan er eller har været dyrket i erhverv. I mange år var det en af hovedsorterne i midt-vest staterne.
Omkring 1830 kom sorten til England.
I starten af det 20. århundrede blev den dyrket i Tyskland, Ungarn og Schweiz.
I Danmark blev den i 1875 udstillet fra Norge.

SÆRLIGT OM RØD COX
Rød Cox Orange er en mutation af Cox Orange. Læs også om Cox Orange her på app’en.
Rød Cox er ikke kun interessant fordi den blev dyrket på Trappergårdens Æblehaver, men også fordi sorten stammer fra Frugtavler Dall i Sdr. Bjert på den anden side af Kolding Fjord.

RØD COX ORANGE
Rød Cox Orange adskiller sig vistnok kun fra Modersorten ved den stærke Farve, selv om nogle Medarbejdere antyder, at den modner senere og ikke er helt så fin i Kvalitet.
Rød Cox Orange har det som Ingrid Marie, at den er meget farvestrålende på Træerne, når solen skinner på frugterne, medens den afplukkede frugt let bliver noget brunrod og dyster i farven. Velfarvede almindelige Cox Orange er som regel de smukkeste og nok i det lange løb de fordelagtigste.

I “Danmarks Frugtavl” er omtalt en Rød Cox Orange. Den fremkom hos Frugtavler Rasmus Dall i Sdr. Bjert ved Kolding på et i 1902 plantet Cox Orange Træ.
”Gennem årene er der mange udover Landet, som har fået Podekviste af denne Variant, og her på egnen findes næsten kun Rød Cox Orange”, skriver Frugtavler Ole Dall i 1941.

Statskonsulent W. Riedel interesserede sig for den røde Cox Orange, som han plantede i sin Have i Risskov.
Planteskoleejer P. Kortegård, Blangsted ved Odense, har formeret og udbredt en Rød Cox Orange og meddeler herom bl. a.: ”Omkring 1914 så jeg i en Have Fraugde-Kærby et Cox  Orange Træ, som bar smukke røde frugter”.
Der synes intet at være i Vejen for, at træet i Fraugde-Kærby kan stamme fra Sdr. Bjert.
Overgartner L. Pallesen har i en Frugtplantage ved Oreby plantet Rød Cox Orange, til hvilke modertræet stammer fra Mathiesens Planteskole. Her går vejen sandsynligvis også tilbage til Sdr. Bjert.

CRIMSON COX
Crimson Cox er en i England fremkommen Form af Cox Orange. I Henhold til N. B. Bagenal er den en rød Mutant af Cox Orange. Denne engelske Form har vundet stor Udbredelse her i Landet.

CHERRY COX
I Kjers Frugtplantage, Linved pr. Hjallese iagttog man omkring 1942 en rødfrugtet Gren på et Cox Orange træ. Da unge podninger gav samme slags frugter, er der her tale om en ny Rød Cox Orange.
Denne er i 1950 ført i Handelen under Navnet Cherry Cox. Frugterne er smukt kirsebær- eller skarlagenrøde; ellers som Modersorten.

Både Crimson Cox og Cherry Cox har været på salgslisten i Trappergårdens Æblehaver. Vi har dog ikke kunne finde planteplaner hvor de optræder, men tilgengælde adskillige rækker med Rød Cox.

UDSEENDE
Guldborg er et opret, pænt og middelstort træ med bredkronet vækst.
Æblets grundfarve er gul. Dækfarven er rød med tydelige striber.
Blomstringen er middeltidlig/tidlig og blomsterfarven i ballonstadiet er mørk rosa.

SMAG
Æblet er saftigt med middel sødme, syrlighed og megen aroma.

SÆSON OG LAGRING
Æblet høstes tidligt og det er spisemodent fra sidste halvdel af august.
Æblet kan gemmes til oktober/november.

ROBUSTHED
Guldborg er en hårdfør og sund æblesort, der er let at arbejde med.

ANVENDELSE
Æblet bruges som spiseæble.

HISTORIE
Guldborg stammer oprindeligt fra Danmark, Guldborgs Have på Lolland i 1887.
Æblet er kendt i Danmark siden 1911.
Guldborg er en frøplante af Maglemer, dannet 1870.
Sorten er eller har været udbredt dyrket, og er sidst anbefalet til dyrkning i Danmark i 2007. Guldborg har været egnet til dyrkning i erhverv/haver.

UDSEENDE
Gråsten er kraftig voksende med bred krone, og kan blive 4-6 meter højt.
Æblet er gult med røde striber på solsiden.
Træet blomstrer i april/maj med hvide blomster med sart lyserødt skær.

SMAG
Æblet er saftigt med sød smag og lidt syrlighed.

SÆSON OG LAGRING
Æblerne høstes fra september, og kan holde sig til november/december.

ROBUSTHED
Træet er robust og nem at have med at gøre.

ANVENDELSE
Gråsten er et spiseæble.
God til både det søde og salte køkken, f.eks. æblekage, æbleflæsk og cider.

HISTORIE
Gråsten blev i mange år kaldt Grevens æble, også kaldt Gravensten.
Æblet blev udviklet i slotshaven ved Gråsten Slot og spredt over Danmark og Tyskland i løbet af 1700tallet.
Ifølge traditionen er æblet af sorten Ville blanc kommet til Gråsten som en podekvist, sendt til greve Frederik Ahlefeldt d. Yngre på Gråsten Slot af hans bror Carl. Æblet stammer fra klostret L Abaye de Hautcombe I Savoyen.

UDSEENDE
Cortland har en middelkraftig opret vækst. Æblet er stort og formen er flad/fladrund og lidt asymmetrisk.
Æblets grundfarve er grøngul med rød dækfarve på ca. 75 procent af æblet – jævnt med svage striber.
Blomstringen er middeltidlig, og blomsterfarven i ballonstadiet er lys rosa efterfulgt af middelstore og hvide blomster.

SMAG
Kødet er meget saftigt med megen sødme, svag syrlighed og ingen eller svag aroma.
Smagen af Cortland vurderes samlet som god.

SÆSON OG LAGRING
Æblet plukkes i oktober og er spisemodent fra december til marts.

ROBUSTHED
Cortland er et hårdført træ og egner sig fint til danske forhold, men er desværre modtagelig for kræft og meldug. Det anbefales at beskære for at sikre lys og luft i kronen, hvilket kan hjælpe mod sygdomme.

ANVENDELSE
Fint spiseæble, dessertæble og madæble, der let koger ud.

HISTORIE
Cortland stammer oprindeligt fra USA fra New York. Cortland er en krydsning af Ben Davis X Mcintoch dannet 1898.
Cortland er kendt i danmark siden 1926. Sorten er sidst anbefalet til dyrkning i Danmark i 1969.

UDSEENDE
Coulon danner et stort træ med sluttet vækst og en smuk, regelmæssig, bred, fladrund, efterhånden hængende Krone. Ligner heri og i meget andet belle de boskoop. Års-skuddene er lange og kraftige.
Æblet er stort til meget stort, formen fladrund og lidt asymmetrisk. Æblets grundfarve er grøn, dækfarven er rød og dækker ca. 25% af æblet. Skrællens overflade er rusten. Skrællen er tyk.
De store blomster er lysrosa. Blomstringen er tidlig. Blomsterne er middelstore med blomsterblade, der rører hinanden og som har brede kronblade. Blomsterfarven er i ballonstadiet smukt rosenrøde.

SMAG
Kødet er middelsaftigt med svag sødme, middel syrlighed og ingen eller svag aroma. Kødet har en dårlig bismag. Smagen af Coulon vurderes samlet som mindre god.

SÆSON OG LAGRING
Coulons sæson er sen, æblet er høstmodent fra sidst i oktober, spisemodent fra november/december. Æblet har en meget lang holdbarhed.

ROBUSTHED
Sorten er robust overfor meldug på æblerne, med få angreb på bladene og på skuddene.

ANVENDELSE
Æblet har en meget lang holdbarhed. Kødet er fast med en grov struktur. Kødet har middel tendens til brunfarvning efter overskæring. Æblet bruges som spiseæble/madæble.

HISTORIE
Coulon stammer oprindeligt fra Belgien fra Lûttich, fra en frøplante dannet i 1886. Sorten har været kendt i Danmark siden 1856. Coulon er/har været egnet til dyrkning i erhverv/haver.