I-spot 3 – Æblehistorier
Små selvstændige æblehistorier, som vi opdeler i følgende forenklede spor:
Lind og Trapholt (RØD). Degnboel og Trappergården (GUL). Æblegruppen fortæller (BLÅ). Faktuelt info (GRÅ) fra Pometet, DTU Fødevareinstituttet m.fl.
Holger Degnboel fortæller:
Dr. Lind var særlig interesseret i den stærke sygdomsbekæmpelse som fandt sted andre steder. Han mente, at man i stedet måtte kunne forebygge, dels ved at holde øje med evt. smittespredende gamle træer o. lign. og dels forebygge med ugiftige, rensende midler.
VANDRENDE SORTERINGSBORD
Hvert hold havde sit eget sorteringsbord, der fulgte dem rundt i plantagen.
Æblerne blev plukket ned i specialdesignede forede kurve, som plukkerne bar om halsen. Herefter blev æblerne sorteret direkte i æblekasser, vedlagt plukkerens eget kontrolmærke, og derefter kørt direkte ind i kølehuset.
Holger Degnboel fortæller:
For nu ikke at fylde det ny , store lager op med mindre god frugt, byggede vi på nordsiden af kølehuset en lang sorteringshal. Heribyggede Peter Madsens Masinfabrik, Nr. Bjert, en sorteringsmaskine så stor, at vi kunne køre hele dagens høst igennem, og således kun skulle sætte gode salgbare æbler ind på lageret.
Disse var nu sorteret i størrelse, således at vi kunne sælge de største og mindst holdbare først.