Æ-spot 6 – Æblehistorier
Små selvstændige æblehistorier, som vi opdeler i følgende forenklede spor:
Lind og Trapholt (RØD ramme). Degnboel og Trappergården (GUL ramme). Æblegruppen fortæller (BLÅ ramme). Faktuelt info (GRÅ ramme) fra Pometet, DTU Fødevareinstituttet m.fl.
Holger Degnboel fortæller:
Dr. Lind og jeg arbejde godt sammen i alle årene. Haven, som C. Th. Sørensen planlagde, interesserede mig, og var som skabt til stedet her, hvad den jo også var.
Med hensyn til plantagen, var frugtavl i større stil et forholdsvis nyt erhverv her i landet. Som uddannet planteskolemand faldt det mig let, i samarbejde med med kollegaerne her på egnen, at sætte mig ind i dyrkningen af frugt.
FRUGTLAGER MED DICIPLIN
Frugtlageret, der ligesom kurve og kasser blev grundigt rengjort og desinficeret hvert år før høsten, måtte først betrædes, når der var vasket hænder og skiftet fodtøj.
Tobaksrygning var naturligvis forbudt.
Æblerne var så rene, påstod Lind, at man kunne nøjes med at polere dem før spisning.
Holger Degnboel fortæller:
Vi havde i vinterens løb fået vores lejlighed ovre i det nye hus gjort klar, og life før påske flyttede vi der over, og påskelørdag fødte min kone en søn.
Samtidig havde vi tilrettelagt flytning af endnu et gammelt hus med bindingsværk. Dette hus kom fra Taulov.
Det skulle stå øst for det, vi nu var flyttet ind i, med retning nord-syd.
Holger Degnboel fortæller:
Vi ser os nu om efter et andet sted at bo i, og køber først et hus nede i Strandhuse. Senere får vi tilbudt et lille hjørne af den sydvestlige del af plantagen.
Det var ubrugeligt som frugtplantage, men der var mulighed for at bygge et hus med en god udsigt.
Derved kunne jeg være væk fra bedriften, og alligevel dejlig tæt på. Der bor vi endnu.