Æ-spot 4 – Æblehistorier
Små selvstændige æblehistorier, som vi opdeler i følgende forenklede spor:
Lind og Trapholt (RØD ramme). Degnboel og Trappergården (GUL ramme). Æblegruppen fortæller (BLÅ ramme). Faktuelt info (GRÅ ramme) fra Pometet, DTU Fødevareinstituttet m.fl.
Holger Degnboel fortæller:
Disse kreaturer gik så på skåningerne for at gnave græs, og lavede derved stier på langs af skråningen. Disse stier kaldte man ”trappes”. Sådanne stier var der også på skråningen langs den nuværende Fjordvej, hvor der nu er træbevoksning.
Skov, på tysk – holt. Disse to ting ”trappes” og ”holt” har givet navnet Trapholt.
RATIONEL DRIFT
Effektivitet og mekanisering var kodeordet for den optimale drift. Alt blev rationaliseret, f.eks. blev tidsforbruget for æbleplukningen nedsat med 40%, ved at reducere det antal gange, æblet skulle håndteres. Plukkerne blev instrueret i den mest rationelle plukkemetode, og hvert æble blev kun håndteret tre gange, før det nåede frem til forbrugeren.
Holger Degnboel fortæller:
Frugtavl var jo et forholdsvis nyt erhverv, såvel her som i Holland, og dr. Lind og jeg fulgte ivrigt med i hvad der skete her som der, og så lagde vi vore resultater sammen, og håbede så at kunne opnå det bedste af det bedste.